Bij ons kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit (bijvoorbeeld voedselveiligheid). Ons kwaliteitsteam ziet daarop toe. Dit team voert onder anderen de ingangs- en uitgangscontrole uit van alle inkomende en uitgaande partijen.
Van iedere partij die binnenkomt wordt een monster afgenomen. Deze grondstofmonsters controleren we in uw opdracht in een laboratorium om de kwaliteit te waarborgen. We kunnen diverse chemische analyses uitvoeren op vocht, vet, eiwit, PH, AS en sediment. Ook voor, tijdens en na de productie worden er controles uitgevoerd. Op deze wijze kunnen we de gewenste kwaliteit waarborgen.
Onder toezicht van het COKZ vinden er regelmatig keuringen plaats. Een jaarlijkse audit door het COKZ/ NVWA bewaakt dat wij de relevante werkzaamheden conform de wettelijke normen uitvoeren. Het COKZ is gerechtigd certificaten af te geven voor de (half)fabricaten die door Jonker & Schut geproduceerd zijn.
Om onze kwaliteit en de voedselveiligheid te waarborgen, beschikken wij over de nodige keurmerken en certificaten:
Naast diverse standaardoplossingen leveren wij maatwerk. Ook wanneer dit de nodige investeringen met zich meebrengt. Wanneer bepaalde productiestappen aan ons uitbesteed worden, nemen we de verantwoordelijkheid en maken wij de vaste kosten van onze klant variabel. Waar nodig passen we een productielijn aan of we ontwikkelen en installeren een nieuwe productielijn voor het verwerken van zuivelproducten in poeder of desgewenst andere type producten. De benodigde halffabricaten leveren we op maat en 'just in time'. Maatwerk...